Vellutata di...tante cose e Sale rosa

Dunque, qua il discorso sarebbe che forse sono impazzita...sì che i recenti avvenimenti non mi hanno aiutato su questo fronte, fatto è che mi sono letteralmente bruciata il cervelletto con le cav...  cose serie e utilissime di Tiger. La causa, quilodicoequilonego, è stata Lei. Iaia, che ha un blog assolutamente da seguire e la capacità di strapparmi sempre un sorriso (no, anche più di uno). E per fortuna che posta tanto :-) così rido molto. Iaia, con la sua aria da fumetto e i fumetti, quelli veri, che l'accompagnano nelle sue giornate. Iaia, che riesce a far sembrare divertente anche un vasetto di yogurt...Ringraziamenti a parte, dovrei tirarle le orecchiette per aver postato su Instagram una serie di foto deliziose, in cui gli oggettini di questa catena danese la facevano da padroni. Me ne sono innamorata prima ancora di vederli dal vivo e ho deciso che, sì, dovevo andare da Tiger al più presto. Caso vuole che a Torino ci siano ben tre punti vendita della Tiger e caso vuole che io sia andata a Torino due volte la settimana scorsa (la seconda volta me la sono voluta io...e che dovessi andare da Tiger a comprare quello che mi era sfuggito la prima volta è assolutamente secondario..). La prima volta ho cercato di fare la persona seria (notare che si era a Torino non per cazzeggio ma per un'udienza) limitandomi ad acquistare un notes a pois e una tazza. La seconda, invece, sempre per lavoro in quel di Torino, ho perso i freni inibitori e mi sono data alla pazza gioia: a parte un cosetto di legno con una serie di uncini in testa e la lanetta in dotazione per farle la parrucca, quattro simpatiche matite di legno (di cui una regalata al "capo"), il vero tesoro è stata la scatoletta fatta a giapponesina che vedete nella foto (non ho resistito a fotografarla, anche se la zuppa non c'entra nulla con lei). Mai stata così soddisfatta...neanche dopo un libro di cucina il che la dice lunga. E con la mia giapponesina me ne sono tornata tutta tronfia ad Asti, suscitando le invidie della mia collega per un bottino di tal fatta.

Eh no: non è cosa da tutti i giorni rincasare con una serie di baggianate utilissime e di cui non potrai più fare ameno, sognando il momento in cui varcherai di nuovo la soglia di quel paradiso terrestre.

Bene, ciò detto, parliamo di pappa anche se a postare 'sta cosa qua quasi mi vergogno. Avevo detto: la prossima sarà una ricetta seria e invece non riesco a trattenermi dal postare scemaggini. Sì, perchè questa zuppa è una scemaggine sì, ma terribilmente deliziosa. Praticamente coniuga tutto quello che più mi piace al mondo (non c'è il gelato al cioccolato di Grom ma vabbè): zucca, mela, carote, vaniglia e spaghettini di soia. L'idea è nata per caso, guardando in frigo: dentro ho scovato un po' di avanzi di verdura già cotti e mezza mela. In dispensa avevo mezza stecca di vaniglia e degli spaghettini di soia. Ho messo tutto insieme e mi sono tolta la paura. Tra l'altro, nel post-foto, ci ho schiaffato dentro anche mezzo foglio di alga nori tagliato a striscioline, ma voi fate finta di non aver sentito, chè non rientra nella ricetta ufficiale Logico che, a questo punto, voi vogliate la ricetta ufficiale. Peccato che, come troppo spesso capita ultimamente, questa manchi. Comunque, al di là di quello che ho fatto io, che sono partita da verdura già lessata, provo a scrivervi una ricetta come si deve. Per fare la faiga, ho aggiunto anche un pizzico di sale rosa dell'Himalaya gentilmente regalatomi dalla compagna di mio padre: se non lo avete non è il caso che vi disperiate..basta mettere del comunissimo sale (senza esagerare, però, che mangiare troppo salato non va bene). Una zuppetta calda, ideale per i primi freddi, dolce dolce..come la giapponesina!

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Vellutata di mela, zucca, carote e vaniglia al sale rosa dell'Himalaya

Ingredienti (da dosare secondo gusto e piacere personale)

Zucca (io ne avevo una fetta grande)

Carote (ne ho usata una)

Mela (ne ho usata 1/2)

Stecca di vaniglia

Sale rosa dell'Himalaya

Semi di sesamo nero

Spaghetti di soia o di riso (circa 30 gr a persona)

Preparazione

Tagliate la zucca, la carota e la mela a pezzi, quindi fatele cuocere in un tegame con acqua sufficiente a coprirle (eventualmente aggiungetene se dovesse consumarsi) con i semini ricavati dal baccello di vaniglia. Quando tutto sarà tenero, toglietelo dal fuoco e frullatelo. Rimettete il composto sul fuoco, aggiustate di acqua a seconda della densità che desiderate, aggiungete anche gli spaghettini e fate cuocere fino a che la zuppa si sarà addensata e gli spaghettini saranno cotti. Togliete dal fuoco, insaporite con un po' di sale rosa, cospargete col sesamo e servite.
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