Madeleines al kamut e miele

Prima della ricettina una comunicazione di "servizio" : i ringraziamenti a Voi tutti che mi siete stati vicini in questi giorni davvero down...Siete stati degli angeli e mi avete dato tantissima forza.
Leggevo i Vostri commenti e prendevo forza, poco alla volta. Sto meglio (gli aggiornamenti li ho messi in coda al post di martedì, aggiornato) ma alcune paure ancore le ho: paura di sforzarmi troppo, di stancarmi, di mangiare più del necessario e di stare di nuovo male...Però, adesso, queste paure le affronto: quello che è successo è stato un episodio passeggero e non dovrebbe ripetersi. Mi ha fatto però riflettere e quindi, ha avuto anche il suo lato positivo: ho capito che non devo scherzare col mio corpicino, che devo dargli linfa vitale e trattarlo bene, che non devo sottoporlo a sforzi eccessivi -fisici o emotivi- e devo amarlo un po', per quanto mi sia difficile. Ho anche capito che ho tanti amici (Voi in primis), tante persone che mi vogliono bene e che il loro affetto vale più di qualsiasi medicinale. Grazie ancora!Bene, ciò detto, posto l'ultima ricettina prima del mini viaggetto a Londra (credo, però, di postare ancora qualcosina prima della partenza..non una ricetta però...), con la promessa che dalla terra britannica cercherò di farmi viva e di tenervi aggiornati (qui o su FB o su Instagram). La ricettina, dicevamo. Una cosuccia easy che più si sarebbe adattata ad un viaggetto in Francia, dato che di Madeleines si trattano. Finte Madeleines, a dirla tutta, sia per via della gobbetta-che qui non c'è- sia per il fatto che sono quasi veg (il quasi è dovuto all'uso del miele). Insomma, per dirvela tutta, ho usato una ricetta collaudata, questa, modificando solo gli ingredienti e cuocendola in forno dentro a stampini da mini-madeleines. Una sfiziosità leggera, velocissima da fare, delicata e dedicata a chi ama il miele. Se avete in programma un the con amiche a dieta/salutiste preparatene un po', moltiplicando le dosi. Piccolo avvertimento: non rimangono burrose e soffici come le madeleines tradizionali, ma io le ho trovate deliziose lo stesso, perfette da pucciare nel the. Ho usato la farina di kamut, dato che ne avevo in casa un pacchetto che reclamava l'utilizzo, ma voi potete fare come credete: farina tradizionale, integrale, semintegrale....Insomma, come al solito potete giocare con la fantasia!Perdonate le foto funeree, ma con la poca luce dei giorni scorsi è davvero il massimo che ho potuto fare.
Madeleines al kamut e miele
Ingredienti per una decina di mini madeleines
Ingredienti per una decina di mini madeleines
3 cucchiai farina kamut
1 cucchiaino miele
1 cucchiaino lievito
bacello di vaniglia
3 cucchiai latte soia
sale
Preparazione
Raschiate dal bacello di vaniglia i semini e mescolateli, in una ciotola, alla farina, al lievito e aun pizzico di sale. Aggiungete il miele e il latte, quindi mescolate senza preoccuparvi dei grumi. Riepite dei piccoli stampini di silicone da madeleines, e infornate a 180° per 8' circa.
Commenti
ultimamente ci sentiamo poco e mi sembra sempre di disturbarti, quindi ti auguro al volo buona Londra e spero ci sentiremo quando tornerai :*) un bacione
E buon viaggio!
Sai che ho fatto delle madaleines quasi vegane anche io? Erano buonissime e le ha mangiate anche il pargolo più rompip... ops, più esigente! ;)
A presto e riposati in quel di Londra... e un po' pensaci!
ti seguirò sicuramente su Instagram (che mme piace!!)
le madeleines vorrei tanto provarle....sto cercando degli stampini carini.. le tue le adoro!
sono contenta che adesso vada meglio...vai, lanciati verso Londra...sono sicura che ti divertirai un sacco e poi staccando un po' il cervello dalle cose quotidiane vedrai che ti riprenderai in un baleno. Devi andare assolutamente in una pasticceria in Oxford street...na roba mai vista ;-)
non c'è la gobbetta? non fa niente, le cose perfette non ci piacciono.. queste madeline sono fantastiche perché mini, buone, leggere e... fatte da te, con le mani e lo spirito! quindi, chissenefrega dela gobbetta!
brava tesoro, bravissima! e foto fantastiche!
Delicatissime queste madeleines con quel profumino di miele. Devo rispolverare il mio stampino...Un bacione grande, buon we
spero che ora vada tutto bene.
un abbraccio grande!
louis vuitton bags
michael kors outlet clearance
jordan retro 13
coach factory outlet
ralph lauren outlet
gucci bags
longchamp outlet
michael kors
louboutin femme
ray ban sunglasses outlet
true religion outlet
gucci outlet
louis vuitton outlet
adidas superstar shoes
coach outlet
pandora charms
michael kors bags
louis vuitton outlet online
adidas originals
air jordan homme
oakley outlet
discount jordans
nike roshe one
nike free uk
adidas running shoes
louis vuitton handbags
adidas factory outlet
coach outlet
coach outlet
celine bags
ray bans
instyler
adidas yeezy
fitflop shoes
ray ban sunglasses outlet
montblanc pens
louis vuitton outlet
replica rolex watches
cheap ray ban sunglasses
kids lebron shoes
hermes birkin
christian louboutin
giuseppe zanotti sneakers
houston rockets jerseys
coach outlet
coach outlet store
mont blanc
adidas nmd
michael kors handbags
xushengda0615