Chirashi veg sushi

Ed è arrivato anche il momento della partenza...No, tranquilli, non fuggo ( vorreste, neee?!?) , vado solo cinque giorni a Barcellona con mio love. Nel mio carnet di viaggi mancava ancora questa meta e, benchè non sia lanciatissima, ho deciso di visitarla. Quindi fino a venerdì vi lascio "orfani"; ovviamente fotograferò e al mio ritorno vi farò un reportage. Intanto il pranzo frugale di oggi; sì, perchè è semplice davvero anche se il nome fa pensare a chissà quale stranezza. Chirashi Sushi?????? Non so se siete mai andati al ristorante giapponese o se avete letto uno dei menù, ma spesso compare questo piattino che, ho letto, le giapponesine belle preparano spesso perchè è veloce e facile: riso bollito con sopra verdure ( o pesce per gli onnivori), tutto qui.Beh, però è proprio buono buono, ve lo assicuro! Io oggi l'ho preparato così
Ingredienti per una persona
100 gr di riso bollito alla giapponese ( la "ricetta la trovate nel post sul bento )
taccole
1 zucchino
olio
salsa di soia
semi di sesamo

Preparazione
La parte più lunga è quella della pulitura e lessatura delle taccole e degli zucchini. Una volta lessato tutto tagliatelo a pezzetti e fateli saltare in un wok con poco olio; sfumate con salsa di soia. Intanto mettete il riso in una ciotola, compattatelo col dorso di un cucchiaio, adagiatevi sopra le verdure e cospargete con semi di sesamo.
Tutto qui!

Mi raccomando: fate i bravi in mia assenza :-)
Hola a todos ( si dice così???)

Commenti

Jennifer ha detto…
Guarda un po'...sena nemmeno saperlo l'ho fatto oggi a pranzo!Buona vacana!
Francesca ha detto…
Grande!!!!!!!!!!!! veg telepatia????? ehehe
luby ha detto…
buon divertimento!!!
questa me la segno per il mio di bento :)
Lory ha detto…
Un abbraccio grande,grazie per gli auguri!!!
webmaster ha detto…
Ciao Francy,
che belle foto e che bella ricettuzza.
Finalmente sono riuscito ad ordinare il bento, mi sa che questa sarà una delle prime ricette che farò per riempirlo.
Francesca ha detto…
Grazie Francy....sono tornata ieri sera da Barcellona: sono distrutta e triste...uffiiiii, viaggiare è troppo bello!!!! un bacio