05/03/10

Chi ben inizia...Lasagne Veg

...è a metà dell'opera, no? e allora spero che il titolo sia benaugurale, dato che questa è la mia prima ricetta qui sul blog.
Non è una novità assoluta: l'ho già pubblicata ( come tante altre che seguiranno) su www.veganblog.it, il mio sito del cuore. Però spero che l'accettiate ugualmente.
Per 4 persone
200 gr circa di lasagne secche ( senza uovo, ovviamente )
100 gr di zucchina
100 gr di carota
4 o 5 funghi champignon
150 gr di melanzana
besciamella fatta con 3 cucchiai di farina, brodo vegetale e margarina ( se volete renderla più ricca mettete il latte vegetale ): ne dovranno venire circa 300 gr
salsa di pomodoro q.b.
olio, sale
lievito alimentare.

Preparazione
La parte più lunga è quella che riguarda le verdure: tagliatele tutte a dadini piccoli e grattuggiate la carota.
Quindi fatele appassire in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio e mezza cipolla tagliata sottile. Aggiungete il pomodoro e fate cuocere fino a che le verdure sono cotte e ridotte.
A questo punto mettete in ammollo in acqua calda le lasagne per pochi minuti.
Ungete una teglia di alluminio, fate uno strato di besciamella, uno di lasagne, uno di sugo, uno di besciamella, ancora lasagne e proseguite fino ad esaurimento , finendo con la lasagna e uno strato di besciamella.
Cospargete con lievito alimentare e infornate a 180° per 30′ circa.


Come mio primo esperimento con le lasagne, devo dire che sono stata molto soddisfatta: sono sostanziose ma leggere, salutari e soprattutto molto buone!

8 commenti:

  1. Buooooooone!! (funghi a parte, che non tollero!!)

    RispondiElimina
    Risposte


    1. -Có thể…
      Vương Lâm bình thản nói, tay phải vung lên, hư ảnh phía sau xuất hiện, dung nhập vào phía sau Vương Bình.

      -Mang theo vật này, ở Nhiễm Vân tinh, con có thể làm được hết thảy.
      Vương Lâm đứng dậy, không có nhìn Vương Bình, đi ra khỏi thư phòng, bóng dáng của hắn, thoạt nhìn dường như có chút tập tễnh, có chút suy sụp.
      dong tam
      game mu
      cho thuê phòng trọ
      cho thuê phòng trọ
      nhạc sàn cực mạnh
      tổng đài tư vấn pháp luật
      công ty luật
      số điện thoại tư vấn luật
      dịch vụ thành lập doanh nghiệp
      Vương Bình hé miệng, dường như muốn nói cái gì đó, nhưng cuối cùng cũng không nói ra được, chỉ có thể yên lặng nói trong lòng mình:
      -Phụ thân, người có thể cho con hết thảy, vì sao…không cho con tu đạo,.. Bình nhi tu đạo, không phải bởi vì chính mình mà là vì lời hứa năm đó…có thể vĩnh viễn ở bên cạnh người…Phụ thân, người rất cô độc… nhưng vì sao…

      Dưới ánh trăng, Vương Lâm đứng trong sân, bóng dáng của hắn được kéo dài vô cùng. Hắn bình tĩnh về phòng mình, nằm trên giường thầm nói: “Một ngày nào đó, con sẽ hiểu, nhưng, ta hy vọng, ngày đó, tới chậm một chút, thậm chí, con vĩnh viễn không biết vì sao cũng được…”

      Elimina
  2. ... e mò che faccio? ti commento quà o là :-)
    ciao stellina

    RispondiElimina
  3. Ma allora tu riesci ad aprirlo! Dany e Sara hanno problema con l'antivirus...che faccio????????

    RispondiElimina
  4. Stamattina mi ha fatto casino, ma ho chiuso e riaperto e adesso lo apre. giuro che non ho toccato nulla!

    RispondiElimina
  5. mi piacciono queste lasagne vegane e la besciamella con il brodo è geniale, non l'avevo mai vista! Mi daresti la ricetta?
    Clo

    RispondiElimina
  6. Clo, la fai come una normale besciamella, ma usi il brodo di verdure anzichè il latte :-)

    RispondiElimina

Se mi leggete mi fate piacere, se mi lasciate un commento ancora di più...Se siete "Anonimi" firmatevi, grazie!!!