20/03/17

Torta alle noci ( senza glutine ) - Walnut cake ( gluten free )

Benchè non possa dirmi ancora completamente soddisfatta, ho apportato qualche piccola modifica al blog. Non è la prima volta che capita, data la mia insoddisfazione perenne: la verità è che sto cercando qualcosa che neppure so cosa sia. Cerco un blog più moderno, più a mia misura, anche se a dirla tutta più ad hoc di questo non credo che sia possibile averne uno: l'ho costruito da sola, dal primo momento in cui è nato, pasticciando con codici html e ccs di cui neppure conosco il significato. Devo solo sperare che un bel giorno, come è peraltro già successo, non spariscano tutte le modifiche, giacchè recuperarle sarebbe impossibile. Nell'attesa di avere il coraggio di passare a Wordpress, più per il godimento di avere qualcosa di nuovo da scoprire che non perchè mi trovi male su Blogger, continuo a pacioccare e ad incrociare le dita. Tra l'altro sto provando a tradurre le ricette in inglese, sia per tenermi allenata, sia per far capire qualcosa ai lettori non italiani che avessero la sfortuna di capitare da queste parti. Quindi, se notate qualche strafalcione, avvisatemi :) Bene, fatta la premessa, veniamo alla ricetta.

14/03/17

Smoothie di banana e cacao ( veg, senza glutine ) - Banana and cocoa smoothie ( veg, gluten free )

E' davvero da un sacco di tempo che qua non si parla della colazione. Rectius, della MIA colazione. Perchè è facile postare la torta del week end, i muffins fatti per amici e parenti, mentre meno facile è scrivere due righe su quello che tu, quotidianamente o quasi, porti in tavola. Soprattutto quando temi che ciò che mangi agli occhi degli altri possa risultare abbastanza triste, noioso e ripetitivo. Sapete che io non amo, bensì venero la prima colazione: potrei dover partire da casa alle tre di notte e credo che la farei comunque. Posso contare sulle dita di una mano le volte che ho fatto colazione al bar ( anche se nel week end è oramai diventato un rito quello di farci lo spuntino ) e anche le volte che per causa di forza maggiore l'ho saltata. Le colazioni durante i viaggi, in hotel, ovviamente non contano. Mi piace farla con lentezza, anche se questo rito comporta mettere la sveglia ad un orario improponibile ( giacchè bisogna anche docciarsi e asciugarsi i capelli ) e ricevere i borbottii del fidanzato che, giustamente, gradirebbe dormire.

09/03/17

Torta di pane di Nonna Olga e Taste&More ( senza latticini ) - My grandmother's bread cake ( dairy free )

Scrivere un post quando l'umore non è alle stelle non è mai facile. Non è facile perchè rischi di tediare il lettore, di mettergli il cattivo umore addosso, di farlo preoccupare anzichè svagare. E questo, come già detto milioni di volte voglio che sia un luogo il più possibile ameno, dove ridere, ciacolare, prendere una tazza di the ( o di caffè ) con due pasticcini, lasciando fuori tutte le schifezze ( passatemi il termine ) che succedono nel mondo quotidianamente. E voglio che rimanga tale, anche quando l'umore della padrona di casa è sotto ai tacchi. Solo cose belle, ok? e allora, a proposito di cose bellissime, ecco che nuntio vobis gaudio magno la nuova uscita di Taste&More, n.25.