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Amaranto con lenticchie, carote e mele ( veg, senza glutine )

Due post in una settimana....stento a crederci persino io! E' un periodo decisamente particolare della mia vita: ansia, paura, sollievo, amore in ogni sua forma...sono emozioni che si stanno susseguendo in rapida successione. In questo periodo ho scoperto e riscoperto alcuni sentimenti importanti, prima di tutto l'amicizia. Ho scoperto che è bello ridere, piangere, buttare fuori emozioni e, soprattutto, farlo con le persone giuste. Ringrazio, quindi, pubblicamente gli amici che sono riusciti, in ogni momento, a farmi sorridere, farmi sentire amata, capita, anche cazziata a volte. Bene, dell'amicizia con Yari e Cri ho parlato lo scorso post, di quella con Mavie, Susy, Il Leo e Chiara ve ne ho parlato tante volte. Oggi, invece, a proposito di scoperte e riscoperte ( e poi abbandoniamo i sentimentalismi e passiamo alla pappa ), volevo ringraziare Davide. Lui non è un blogger culinario, pur se ottimo cuoco.

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Torino, la bella.