14/04/15

Granola di lenticchie rosse con cocco e bacche di Goji ( senza glutine )


Leggevo, giusto poco fa, il post di Virgy riguardante l'essenzialità ed il famoso libro di cui tutti parlano. Ecco, diciamo che mi servirebbe una lettura approfondita, soprattutto per quanto riguarda l'ambito culinario. 
Nella mia mania di shopping compulsivo, infatti, capita che mi trovi con la dispensa piena di pacchettini e scatolini di farine, semini, legumi mezzi aperti. Adesso, in particolare, che vedo avvicinarsi il mio trasferimento in altra sede più personalizzata ( diciamo così ), mi viene l'ansia nel pensare a quante stupidaggini alimentari dovrò traslocare/buttare.

10/04/15

Cake con sciroppo al limone [veg]

Scusate la latitanza, ma tra Pasqua ( passata in una fredda ma sempre bellissima Torino con il mio amore e due amici speciali), Pasquetta e avvenimenti vari ( per lo più legati alla mia insana abitudine di farmi pipponi mentali ), ho avuto poco tempo per il blog. Ho anche avuto poca voglia di pensare, fare, applicarmi a qualcosa che non fosse scorrere le foto su Instagram o giocare a Candy Crush. E' un periodo un po' così. Ve ne parlerò a tempo debito,anche se le persone a me più care ( mio papà e Danilo, ovviamente, e poi Leo, Chia e Susy ) sanno già tutto e mi stanno dando tanta forza. Nulla di grave eh! State tranquilli...

03/04/15

Muffins al kefir e semini

Prima di lasciarci per qualche giorno, riesumo una ricetta dall'ultimo numero di Taste&More, tra l'altro adattissima al merendino di Pasquetta. E sono noiosa, lo so: non avendo preparato nulla di tipico, vi sto spacciando tutto quello che ho in archivio come "cibo adattissimo al pic nic di Pasquetta", nella speranza che qualcuno ci caschi e pensi che mi sono data da fare per preparare tanti mangiarini che finiranno effettivamente in un cestino ( non della spazzatura, spero! ). Ma i miei lettori non sono fessi, ergo sanno che non sono festaiola e, cosa ancora più importante, ultimamente la voglia di cucinare scema ( proprio come la sottoscritta ).