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Dip di labne all'aneto ( veg e senza glutine ) - Vegan dill dip ( veg, gluten free )

A volte capita eh, non solo che scriva due post a distanza di una sola settimana, cosa che già farebbe gridare "al miracolo", ma anche che condivida qualcosa di diverso da un dolce, una colazione, un intruglio di quelli che fanno impazzire me ma che, giustamente, possono far rabbrividire le persone sane di mente ( che ne so: un porridge per cena? una polentina di miglio? ). A vole capita che mi "impegni" il minimo sindacale e decida di fare qualcosa di stuzzicoso per accompagnare verdure, crostini e cosine varie. Ovviamente, altrimenti non sarei io, tutto all'insegna della semplicità più assoluta, dato che in cucina mi manca l'organizzazione e riesco a sporcare una dozzina di piatti pur cucinando praticamente nulla. Non so se capita anche a voi, ma ho sempre invidiato fortemente quelle persone organizzatissime, che riescono a preparare mille cose senza il minimo sforzo e con la massima pulizia. Un po' alla Csaba, per capirci. Io respiro e metto in diso…

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